Si vous venez nous rendre visite sur le domaine (http://aubergedutrappeur.com/) au mois de Juillet et Août, vous aurez peut-être la chance de trouver des girolles au détour d’un chemin…
Aussi appelée Chanterelle, ce champignon comestible pousse dans les zone humides, sous les résineux qui boisent nos sentiers de randonnées et sur les berges du lac, dans les hautes herbes !
C’est une espèce de champignon Jaune-Doré qui présente de belles lamelles sous son chapeau.
Au domaine, nous en ramassons un beau panier tous les deux jours, ci-dessous la récolte d’hier !
Les Girolles atterrissent directement dans la cuisine de Christian qui vous les servira en Croustillant aux Girolles (Entrée) ou Médaillon de Veau aux Girolles accompagné d’un flan de pomme de terre (Plat).
Quelques photos d’autres plats servis à la table d’hôtes : http://lescabanesdutrappeur.com/la-table-dhotes/
Pour louer une Chambre Bed & Breakfast à L’auberge : http://lescabanesdutrappeur.com/les-chambres/
Pour louer une Cabane dans les arbres : http://lescabanesdutrappeur.com/les-cabanes-dans-les-arbres/
Pour louer un chalet : http://lescabanesdutrappeur.com/les-chalets-a-louer/
