Tag Archives: Auberge Laurentides

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À nos Clients et Amis nous tournons la page

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Nous avons décidé après 12 ans d’exploitation de fermer l’auberge afin de prendre notre retraite, néanmoins nous continuons a louer les chalets et cabanes dans les arbres.

merci a tous pour les bons moments passés ensemble au plaisir de vous revoir aux chalets du Trappeur


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Découvrez les Laurentides

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Venez  découvrir Les Laurentides une région aux paysages exceptionnels, ses grands espaces et son patrimoine culturel riche et dynamique sur quatre saisons.  ou partez tout simplement en randonnée pédestre ou sinon venez pêcher,  faire du vélo ou du Kayak aux Chalets du Trappeur dans un environnement calme et protégé en pleine nature


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Bientôt du Miel à l’auberge du Trappeur

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Les ruches viennent d’être terminées pour accueillir les essaims d’abeilles au Printemps et récolter du Miel pendant la saison


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Meilleurs Voeux pour 2017

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Nous vous souhaitons de bonnes fêtes et nos meilleurs Vœux pour 2017

L’auberge et Chalets du Trappeur

Clara et Christian


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Joyeuses Fêtes

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L’auberge et Chalets du Trappeur
vous souhaitent un joyeux Noël et de Bonnes Fêtes


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les fêtes arrivent

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Noel se prépare avec ses décorations à l’ Auberge et Chalets du Trappeur

sapin


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La région vous en mettra plein la vue à cette période de l’année.

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En septembre, les chaînes de montagnes des Laurentides au Québec se parent de leurs plus belles couleurs et les régions riches en érablières sont particulièrement spectaculaires. De la fin septembre à la mi-octobre, la coloration des feuilles est à son paroxysme!

Une explosion de couleurs, de parfums et de saveurs vient saluer l’automne! Les arbres, rois des grands espaces canadiens, se colorent de rouge, de jaune et d’orange. Avec les forêts au feuillage ardent, les pommiers regorgeant de fruits rouges et les ciels traversés par des milliers d’oies des neiges, la saison automnale du Québec offre tout un spectacle!

Un redoux d’environ une semaine survient pendant la saison d’automne et la température s’élève au point de rappeler une journée d’été. Pour cette raison, cette courte période est nommée « Été indien ou été des Indiens » au Canada.

Alors pourquoi pas un séjour à l’Auberge et Chalets du Trappeur !

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C’est la saison des Girolles sur le Domaine du Trappeur !

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Si vous venez nous rendre visite sur le domaine (http://aubergedutrappeur.com/) au mois de Juillet et Août, vous aurez peut-être la chance de trouver des girolles au détour d’un chemin…

Aussi appelée Chanterelle, ce champignon comestible pousse dans les zone humides, sous les résineux qui boisent nos sentiers de randonnées et sur les berges du lac, dans les hautes herbes !

C’est une espèce de champignon Jaune-Doré qui présente de belles lamelles sous son chapeau.

Au domaine, nous en ramassons un beau panier tous les deux jours, ci-dessous la récolte d’hier !

Les Girolles atterrissent directement dans la cuisine de Christian qui vous les servira en Croustillant aux Girolles (Entrée) ou Médaillon de Veau aux Girolles accompagné d’un flan de pomme de terre (Plat).

Quelques photos d’autres plats servis à la table d’hôtes : http://lescabanesdutrappeur.com/la-table-dhotes/

Pour louer une Chambre Bed & Breakfast à L’auberge : http://lescabanesdutrappeur.com/les-chambres/

Pour louer une Cabane dans les arbres : http://lescabanesdutrappeur.com/les-cabanes-dans-les-arbres/

Pour louer un chalet : http://lescabanesdutrappeur.com/les-chalets-a-louer/


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Bonne Fête de la St Jean

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Bonne fête de la st Jean à L’auberge et Chalet du trappeur dans les Laurentides au Québec

La Fête nationale du Québec, des origines à nos jours

Les origines de notre Fête nationale remontent à des temps immémoriaux, où les peuples célébraient le solstice d’été. La coutume de cette fête païenne voulait qu’un grand feu de joie soit allumé afin de symboliser la lumière qui était à son apogée. Puis, en Europe, principalement en France, on a plus tard associé à cette fête Jean, le cousin de Jésus, surnommé « le baptiste », ayant le premier reconnu puis baptisé le Christ. Ainsi, on faisait le lien entre la lumière et saint Jean Baptiste.


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Chevreuils et petits reviennent au domaine

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Le Printemps arrive dans les Laurentides chevreuils et petits reviennent sur le domaine de l’auberge et chalets du Trappeur